冬季*五款汤,暖胃御寒吃起来

2023-08-30 13:02:02 资讯新闻网

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一到冬季,许多人又要开始苦恼了。寒气袭人,手脚冰凉,旧疾也容易复发。来碗热呼呼的暖身汤吧!冬季养生,从避寒开始,喝点汤水不仅可以暖胃,还能够滋补去燥。今天小编为大家推荐五款养生汤,暖胃御寒吃起来!

 淮山乌鸡汤

【原料】乌鸡1只,淮山250克,红枣10个,盐适量

【做法】乌鸡洗净焯水,放入炖锅中加入淮山及适量清水,猛火煮沸后,改用慢火煲90分钟后再放入红枣煮30分钟,很后下盐调味即可。

【功效】乌鸡不仅对女人有温补、养阴血的功效,对男士一样有补益气血、养脾胃的功效。冬季喝淮山乌鸡汤,能够起到滋阴补血、补肾固精的作用。

萝卜羊肉羹

【原料】羊肉400克,白萝卜200克,花椒10粒,料酒、盐、葱、姜适量

【做法】羊肉焯水,锅里热油,放入姜、葱、花椒翻炒,再放入羊肉爆香,注入料酒、水,用中火炖1小时至肉烂,再放入萝卜煲30分钟后加盐调味。

【功效】白萝卜具有清热生津、开胃健脾、顺气化痰等功效。羊肉具有补血益气,暖肾温补的作用。萝卜羊肉羹能起到补中养胃,益肾壮阳等作用,尤其适用病后体虚、腰疼怕冷者。

 红枣乳鸽汤

【原料】鸽子1只,大枣、枸杞各10个,姜、葱、花椒适量

【做法】鸽子洗净焯水放几滴醋或者柠檬去腥;放入姜、葱、花椒大火煮开小火煮90分钟,再放入大枣枸杞炖15-20分钟左右,后入盐调味。

【功效】鸽子肉为高蛋白,低脂肪食物,可以用于改善气血不足。冬季多喝红枣鸽子汤可以补血益气,滋养脾胃,尤其适合脾胃虚弱者。

鲫鱼豆腐汤

【原料】鲫鱼1条,豆腐250g、姜、葱、料酒适量

【做法】鲫鱼洗净,锅里热油,将鲫鱼煎至两面金黄,再依次加入葱、姜、料酒、水,大火烧开后煮5-7分钟,再转小火煮20分钟后加入豆腐煮熟,加盐调味撒上葱花即可出锅。

【功效】鲫鱼含有丰富的优质蛋白质,易于被人体消化吸收。鲫鱼豆腐汤具有活血通络、健脾宽中的功效,对脾胃虚弱者及心脑血管疾病患者尤为适用。

 莲藕排骨汤

【原料】排骨250克,莲藕500克,姜、料酒、花生、香菜少许

【做法】排骨洗净焯水,加入料酒烧开后捞出备用。锅里加入清水、排骨、花生熬1个小时候再加入藕片炖40分钟,很后入盐调味,撒上香菜即可。

【功效】莲藕排骨汤具有补肾养血、滋阴润燥的作用,还可有效改善肠胃,预防贫血,凡贫血、心慌失眠者皆可食用。

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