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十月份能种韭菜，不过十月在栽种韭菜时需注意，此时温度已经逐渐转凉，浇水不可浇太多，保持土壤微微湿润即可。选择健康饱满的韭菜种子，放入温水中浸泡8~12小时，然后栽种到疏松、肥沃的微酸性土壤中，覆盖一层薄土，适量浇水，待出苗后要注意每隔四天追肥一次，定植后需将枯叶和杂草全部清除，有助于韭菜更好的成长。 韭菜的介绍 韭菜属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生，高20~45厘米，茎分为营养茎和花茎，叶片簇生叶短缩茎上，叶片扁平带状，可分为宽叶和窄叶。 韭菜适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培，按食用部分可分为根韭、叶韭、花韭、叶花兼用韭四种类型。 韭菜是多年生宿根蔬菜，病虫害较多，其主要病害有灰霉病、疫病、紫斑病等，夏季雨水偏多，要加强防治韭菜危害的发生。
