相信大家在平常的生活中可能都吃过地瓜，当然，可能很多人对于艿芋都不是很了解，当然由于生长的环境不同，地瓜和艿芋的区别还是比较大的，并且是属于两种不同的种类，那么对于艿芋和地瓜来说，它们有什么区别呢?接下来就来具体说一说它们的差异。
地瓜和艿芋的外观区别
首先，对于艿芋和地瓜来说，它们在外观上面的区别其实并不是特别的大，相信大家看过地瓜都知道，它其实是有淡黄色的皮，然后形状上面也是呈现出比较奇怪的形状，所以相对来说还是很容易进行艿芋和其他食物之间的区分，而对于艿芋和地瓜来说，艿芋表面会比较粗糙，而且颜色上面也是呈现出黄黑色，相对来说，地瓜会更甜一些，因为艿芋一般是用于家常的一些菜肴，所以可以通过味道来进行区分。
地瓜和艿芋的营养价值区别
地瓜和艿芋的营养价值相对来说都是比较高的，因为本身也含有很多的维生素以及糖分，对于我们身体的营养元素的补充来说，也是能够起到非常好的作用，而且在夏天的时候吃地瓜的话，还能够更好的帮助我们的身体进行清热解毒，能够有一定的预防中暑的作用，同时也能够作用于我们的肾脏等泌尿系统，能够促进利尿功能，所以相对来说艿芋还是非常有用处的，大家平常也可以多进行食用。
地瓜和艿芋的吃法区别
其实，地瓜和艿芋在吃法上面的区别则并不是特别的大，而这都可以直接食用，同时地瓜也可以用白糖来进行泡制，当然艿芋也能够作为一般的食材用于家常的一些煎炒里面，相对来说都是非常美味的，所以大家在平常的生活中，根据每个人不同的饮食习惯以及喜好来进行行选择。
总之，对于艿芋和地瓜来说，它们在外观，营养价值以及吃法上面的区别，其实都并不是特别的大，大家就可以根据颜色上面的差异来进行区分，所以大家在平常选择的时候就一定要分别清楚，这样子才能更好地帮助达到相应的效果。
